Menu di Capodanno

Entrée

Focaccina al nero di seppia con fiore di salmone, stracciatella di burrata e aneto

ANTIPASTO

Cheesecake di tonno

Arancino al nero di seppia su crema di piselli

Julienne di seppia con cipolla di Tropea in agrodolce e mandorle tostate

Canestrella gratinata

Cous Cous di pesce

PRIMO

Busiata trapanese con pesto di pistacchio e gambero rosso di Mazzara del Vallo

SECONDO

Turbante di Scorfano con spinacini ripassati, uva sultanina e pinoli su crema di ceci e spuma di mare

DOLCE

Nota d’incanto dell’osteria la cicala

E…come tradizione vuole…
Aspettando mezzanotte

Lenticchie e cotechino
con bottiglia di prosecco per brindare al nuovo anno

65,00 a persona

bevande escluse

Per prenotazioni
Tel:0457236690