La nostra Pasqua

2018

ANTIPASTI

 

Zucchine e mozzarella in cesti croccanti
Tartare e carpaccio di manzo Pasqualino
Mousse di carciofi con crema di taleggio e rosmarino
Vellutata di carote con scampi

PRIMI PIATTI

 

Tagliatelle con Spugnole
Maccheroncini all’uovo con ragout di quaglia
Suppiotti con sugo di salmerino e
Tagliolini con crema di asparagi

SECONDI PIATTI

 

Agnello in umido ai carciofi
Arrosto di faraona
Persico agli agrumi e mandorle
Tagliata di manzo

DESSERT

 

La colomba pasqualina con crema Chantilly al limoncello
Semifreddo ai frutti di bosco e vaniglia
Cheese cake espresso
Zuppa Inglese

Menu di 4 portate 50,00 €
Menu di 3 portate 30,00 €